Vetput verplicht in horeca?

Vetput horeca verplicht: wat zegt de wet?

Ja, het gebruik van een vetput is in de horeca verplicht. Bedrijven waar vet of olie in het afvalwater belanden — zoals restaurants, cafetaria’s, bakkerijen of slagerijen — moeten wettelijk een vetafscheider plaatsen. Deze installatie voorkomt dat vet zich ophoopt in het riool en verstoppingen of schade veroorzaakt.

Wat gebeurt er zonder vetput?

Vet stolt snel in leidingen. Zonder vetput ontstaat:

• Rioolverstopping

• Stankoverlast

• Stilstand in de keuken

• Kans op boetes bij inspectie

Als ondernemer ben je wettelijk verantwoordelijk voor een goed werkende afvoer. Een vetput is daarom essentieel.

Hoe vaak moet je reinigen?

Volgens het Activiteitenbesluit moet de vetput regelmatig worden geleegd en gereinigd. Doe je dit niet op tijd? Dan riskeer je boetes of aansprakelijkheid bij schade. Zegwaard biedt onderhoudscontracten met duidelijke rapportages, waarmee je altijd klaar bent voor inspectie door de gemeente of het waterschap.

Slim investeren in onderhoud

Een goed onderhouden vetput gaat jaren mee en voorkomt hoge kosten door verstopping of schade. Bovendien laat je als ondernemer zien dat je professioneel te werk gaat en milieubewust handelt.

Conclusie: Vetput horeca verplicht? Absoluut. Met regelmatig onderhoud via Zegwaard voorkom je problemen en voldoe je aan de regelgeving.